Flammekueche

Ingrédients

pate

• farine : 140g
• huile (olive ou végétale) : 1 cuillère à soupe
• sel : 1/4 cuillère à café
• eau : 1/4 de verre ou 60 ml

topping

• lardon
• oignons
• beurre : 1/2 cuillère à soupe
• creme fraiche : 3 cuillère à soupe
• sel
• poivre

Materiel

Préparation

pate

• Mélanger la farine 140g , l’huile (olive ou végétale) 1 cuillère à soupe le sel 1/4 cuillère à café et l’eau 1/4 de verre ou 60 ml dans un bol. La pate doit être légèrement humide

topping

• Four à 230C
• Faire cuire lardon et oignons avec du beurre 1/2 cuillère à soupe
• ajouter creme fraiche 3 cuillère à soupe sel poivre

facultatif

• • 200g fromage blanc
• • 1 oeuf
• • 1 cuillère à soupe de farine