Cheese Naan

30m

Ingrédients

Mélanger la farine 300 g avec le sel 1 pincée , la levure 1/2 sachet , l’huile 1 cuillère à soupe et le yaourt 1 .
Travailler la pâte et ajouter si besoin un peu d’eau tiède afin d’obtenir une pâte molle. Laisser reposer 10 minutes.
Séparer la pâte en 6 parts que l’on aplatit en forme de galette.
Parsemer généreusement de fromage râpé et redonner un ou deux tours à la pâte (c’est à dire la replier et la repasser au rouleau).
Cuire dans une poêle épaisse à revêtement anti-adhésif pendant 3 minutes de chaque côté jusqu’à ce que la galette soit bien gonflée.