Gateau yaourt
Ingrédients
- yaourt : 1
- sucre en poudre : 1.5 pot
- huile d’arachide : 1/2 pot
- sel : 1 pincée
- farine : 3 pots
- levure : 1/2 sachet
- œufs entiers : 3
Remarques
- raisins secs : 50 g
- fruits confits : 75 g
- pommes : 2
- pépites de chocolat
- chocolat en poudre : 3 c à soupe environ
Materiel
- plat creux
Préparation
- Préchauffer le four à 180° (th 6).
- Vider le yaourt 1 dans un plat creux. Laver le pot et l’essuyer. Verser le sucre en poudre 1.5 pot , l’huile d'arachide 1/2 pot et le sel 1 pincée dans le plat. Ajouter la farine 3 pots et la levure 1/2 sachet puis les œufs entiers 3 . Bien mélanger.
- Beurrer le moule (rond ou à cake) ou le papier de cuisson disposé dans le moule. Y verser la pâte et faire cuire au four pendant 45 min.
Remarques
- Ajouter à la pâte des raisins secs 50 g préalablement mis à tremper dans de l’eau, de l’alcool ou un peu de thé.
- Ajouter à la préparation des fruits confits 75 g (rhubarbe, cerises, orange)
- Ajouter à la pâte des pommes 2 coupées en petits morceaux ou encore des pépites de chocolat
- On peut réaliser un gâteau zébré en versant dans le moule la moitié de la pâte, puis la seconde moitié après y avoir rajouté un peu de chocolat en poudre 3 c à soupe environ .
- On peut réaliser ce gâteau avec un yaourt aux fruits et en y ajoutant des petits morceaux de fruits (ananas par exemple ou cerises dénoyautées).
- Remplacer un pot de farine de blé par de la farine de blé noir ou sarrasin.